日前，在壶关县龙泉镇石堡寨村，一座占地约6000平方米的现代化食品加工厂正开足马力运转。自去年11月正式投产以来，长治市嘉禾农业食品开发有限公司构建了一条集野菜加工与产品销售于一体的完整产业链，其野菜饺子生产线已成为当地乡村振兴的重要引擎。

石堡寨村积极探索村企合作模式，与嘉禾农业食品开发有限公司签订合作协议，每年可增加村集体收入30万元。为改善村内公共设施、提升公共服务水平提供了持续动力，让村民在家门口实现了就业。在井然有序的生产车间，工作人员路沛沛正熟练地分拣产品：“以前只能出去打工，现在厂子就在村里，农忙时还能照顾家里的生活，心里感觉特别踏实。”

步入明亮洁净的生产车间，野菜等食材经过多道清洗、分拣、切配，通过全自动化设备精准成型后便进入速冻隧道，迅速锁住食材的新鲜口感和营养成分，最后完成装袋、封口、装箱。这套智能化的生产体系，可实现5000多吨的年设计产能，预计年销售收入6000万元。目前，该公司推出的蒲公英猪肉水饺和韭菜鸡蛋水饺等产品，已经成功进入当地市场。

长治市嘉禾农业食品开发有限公司的成功投产与稳健运营，是壶关县以特色产业赋能乡村振兴的一次成功实践。探索出了一条“村企共建、产业带动、农民增收”的有效路径，不仅增加了村集体收入和就业岗位，更为乡村可持续发展注入了源源不断的动力，铺就了一条充满希望的致富路。（白佳鑫）