長治文創蛋糕“火出圈”
長治文創蛋糕“火出圈”
“八泉峽”文創蛋糕
“上黨門”文創蛋糕
“城隍廟”文創蛋糕
“六府塔”文創蛋糕
“這也太有才了吧！”“家鄉美，你的心思更美！”“又熱淚盈眶了！”“哇！有機會一定去山西長治。”“這是什麼神仙蛋糕師傅啊，太無敵了吧！”……
前段時間，一組栩栩如生、色彩艷麗的文創系列蛋糕吸引了網上眾多“吃貨”。
記者在社交平台上發現，八泉峽造型的微景觀蛋糕引來眾多網友評論點贊，說做得很逼真，買了可能會舍不得吃。
這種美食文創產品是如何做出來的？他們的奇思妙想從哪裡來？
細節滿滿 文旅系列蛋糕“火出圈”
走進郭莉經營的一心福來烘焙店，糕點的香味扑鼻而來，一個個精致的文創蛋糕映入眼帘，實物與視頻上看到的略有不同，細節更加豐富，更引人注目。地標建筑物的“上黨門”，浪漫至極的“八泉峽”，細節滿滿的“觀音堂”，惟妙惟肖的“六府塔”……
進入店內，烘焙師們井然有序地忙碌著，該文旅系列的文創蛋糕主創團隊在店內正制作新產品。郭莉告訴記者，經營這家烘焙店已經有4年多了。此次文創蛋糕“出圈”也並不是偶然。郭莉說，她們一直都有自己的文創產品輸出，像每年的春節、中秋節等傳統節日，都會將本地傳統文化融入烘焙中去，以另一種形式來展現中國傳統文化。
“此次文旅系列文創蛋糕在制作時，我們也是受到了哈爾濱同行的啟發，看見他們制作的‘索菲亞教堂’很受歡迎，我就想在自己擅長的領域，為家鄉長治文旅發展做一些宣傳，讓全國的小伙伴都注意到我們，讓大家更了解長治的人文地理，感受到長治人民的熱情。”郭莉說。
太行山大峽谷八泉峽、潞安府城隍廟、長治地標建筑上黨門……這些都是大家耳熟能詳、非常喜歡的打卡地。郭莉說，究竟先做什麼，他們綜合考慮，決定從現在長治火爆的打卡地八泉峽開始。
說干就干，郭莉組建了一支文創小團隊，專門負責文創類糕點的制作和運營。先期，她們通過搜集大量相關資料、設計圖紙，到后來在網上定制模具，對蛋糕主題進行3D建模等等。每個環節都經過反復試錯，不斷進行調整，以達到精益求精，呈現出最好的效果。
參與“八泉峽”制作的一位烘焙師表示，該款蛋糕在制作時難度很大，“我們光外殼表面就制作了2天的時間，第3天的時候就進入收尾階段了，在表面涂抹上奶油，在細節上補充景觀，像橋啊、流水啊、涼亭啊等等。”當時制作過程中大家就非常動容，還有小伙伴開玩笑說：“當時大家做著做著就熱淚盈眶了，歡迎全國人民都來美麗的長治打卡，看一看不一樣的太行風光。”
“八泉峽蛋糕”吸睛 市民網友齊點贊
“文創蛋糕——八泉峽”的制作過程視頻發布在網絡上后，不到三個月的時間，播放量就超85萬，點贊1.1萬次，評論達695條，轉發更是超1.3萬次。這一系列文創蛋糕，一經問世就引來圍觀，也受到了網友們的一致好評，真正地宣傳了自己的家鄉。
在這個過程中，大家靈感碰撞、互相配合幫助，共同為宣傳長治出力，這件事特別有意義，整個團隊都是發自內心地驕傲。
“5A級景區能以蛋糕的形式再次被大家認知，是一件浪漫且有意義的事。”郭莉說，正是因為這樣的鼓勵和認可，給了她莫大的信心。接下來時間，該團隊又上新了上黨門、六府塔、城隍廟及觀音堂造型的文創蛋糕。
“很多網友看到我們的視頻后，紛紛下單文創系列蛋糕，並帶著它們去了實地並拍照留念，大家拿著‘六府塔’蛋糕拍照，一邊驚嘆六府塔的雄偉，一邊稱贊‘六府塔’蛋糕，那份對長治的喜愛、對家鄉的認可讓我特別自豪。”郭莉說。
就這樣，在一心福來小團隊的努力下，一款又一款文旅系列文創蛋糕制作完成。這次更是包含了特產標識類產品，比如山西老陳醋、沁州黃小米……郭莉希望將更好的產品帶給顧客，她想做出更多系列的文創蛋糕，繼續助力長治的旅游事業。（王晴娟）
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