長治市商務局召開餐飲行業標准化及安全生產工作推進會
推動長治特色小吃走向全國
長治市商務局召開餐飲行業標准化及安全生產工作推進會
推動長治特色小吃走向全國
近日，長治市商務局聯合市市場監督管理局召開全市餐飲行業標准化及安全生產工作推進會，市餐飲住宿協會、各縣（區）商務主管部門和部分特色名小吃負責人參加了會議。
為促進長治特色小吃標准化發展，認真做好餐飲行業安全生產工作，市商務局聯合市市場監督管理局召開此次會議。會議對標准化工作相關內容進行了詳細介紹，並結合長治市實際，對餐飲行業標准化建設進行了規劃。同時，對餐飲行業近期安全生產工作作出部署，對指導重點企業做好餐飲行業標准化提出了明確要求。
市商務局相關負責人表示，餐飲業涉及面廣，安全生產時刻都不能放鬆。主管部門要督促餐飲企業對燃氣使用、用電、設備維護保養等全方位進行全面自查，保障企業安全平穩運行。同時，要深入挖掘長治特色小吃，創新經營方式打造特色名吃，結合標准化推動長治特色小吃走出長治、走向全國。各縣（區）商務主管部門也要做好服務，引導和支持餐飲業安全健康發展。（李茹）
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