市場供應足 市民“拎得穩”
——記者實地探訪長治市蔬菜供應保障情況
市場供應足 市民“拎得穩”
——記者實地探訪長治市蔬菜供應保障情況
“蔬菜有點貴”。最近一段時間，不少市民感覺到蔬菜漲價了。據價格監測數據顯示，9月份以來，長治市監測的12種蔬菜平均價持續上漲，其中9月15日至10月27日連續7周上漲。
目前蔬菜整體行情究竟如何？哪些因素導致了價格波動？供應能有保障嗎？11月7日，記者實地探訪，來自商超、批發市場等情況表明，受氣溫、降水、季節性變化等多重因素影響，近期部分蔬菜的確供應偏緊，影響到蔬菜價格。不過，因蔬菜生產周期短、產能恢復相對較快，隨著短期性因素消除，菜價已有所回落。
“菜籃子”部分變貴
——鮮嫩蔬菜漲價明顯，耐儲運蔬菜波動較小，價格表現不一
“豆王1斤12元、油菜9元、西蘭花12元、生菜8元……菜價比往年要貴，不過相比前一陣好了些。”最近，家住復興花園的趙晉雅每日都會到鹿家庄農貿批發市場“偵查”價格。作為一個四口之家的掌勺人，家常蔬菜的價格她門兒清。“綠葉菜幾乎一天一個價。這兩天整體價格下來點，就是尖椒、青椒價格例外，還在漲。” 趙晉雅打趣道，自家餐桌上土豆出現的頻率越來越高，好在菜價沒有一路漲下去。
對於近期蔬菜價格的波動，不少商戶也有體會。王先生專門做大白菜的批發生意。“往年這個時候大白菜批發價每斤也就5角、6角，現在1.2元-1.5元，確實貴了不少。”
值得注意的是，本次鮮嫩蔬菜價格上漲明顯，但耐儲運的蔬菜價格基本穩定。在紫坊農產品市場記者看到，一車土豆剛剛運到，正在卸貨。“這是內蒙古的土豆，最近價格基本持平。”當問起銷量，批發商說，“這一車能拉6萬斤土豆。以前2天賣一車，昨天周末，天氣還好，一天賣了一車半。”
不過，在採訪中各菜種批發商們均表示，希望大家不要盲目囤菜，“菜源是穩定的，但是非理性購買會影響到最終的價格變化。”
“幾家歡喜幾家愁”
——肉價突破十元關口后銷量明顯下降，糧油購買量有所提升
“菜籃子”穩了，百姓的“肉盤子”“米袋子”又是怎麼樣？
在整個紫坊農產品市場肉類銷售區，隻有零星幾個買肉的顧客。“今天氣溫低，人來得更少。”商戶李麗說，“自從肉價突破十元關口后就一直賣得不好，最近幾天又是連續上漲，買肉的人更少了。” 不過李麗表示，貨源十分充足，應該是周期波動。
另一邊，記者在金威超市（世紀城店）看到，糧油、肉蛋、生鮮等貨品擺放有序、一應俱全，顧客推著小推車，有條不紊地挑選著商品。超市部經理王素一邊理貨、一邊介紹，“我們的蔬菜是‘精裝平價’，菜品好、價格穩。肉類細分銷售，目前價格漲幅不大。”
不過在糧油區，記者看到選購的顧客卻比往常明顯增多。“銷量至少比往年增加三成，連帶雜糧銷售量也有提升。”王素介紹，“為了保障供應，目前超市和供貨商兩處都增加了備貨。”理貨員也表示，“一上午都在上貨，挺累。”
“呼吁顧客理性購物，切不可盲目囤貨。”王素說，“目前米面糧油、副食品供應充足，價格穩定，能滿足不同消費層次的需求。”
肉糧菜供應有保障
——前期降水多、氣溫低導致部分蔬菜供應偏緊，隨著天氣好轉，蔬菜產能正逐步恢復
那麼，哪些因素導致了部分菜價上漲？是否僅為短期波動？
據了解，氣候條件是本次蔬菜價格波動的最主要原因。受前期降雨影響，蔬菜採收困難，同時氣溫驟降影響大棚蔬菜生長速度，在蔬菜供應銜接上出現問題。此外，運輸費用及疫情影響疊加增加運輸成本，也推高了蔬菜價格。
採訪中記者也了解到，消費選擇也是一項不可忽視的原因。“隨著生活質量的提高和消費者追求健康理念的增強，現在冬季綠葉菜的需求越來越大。”金威超市（世紀城店）超市部經理王素說，“廣大消費者逐漸改變了冬季囤菜的習慣，追求新鮮衛生，對綠葉菜的需求加大，也影響了價格的上漲。”
實際上，隨著最近晴朗天氣增多，部分蔬菜價格已初現回調趨勢。“瓜菜類尤其明顯，隨著天氣好轉，蔬菜長勢恢復，產量也能較快增加。”王素說。據價格監測數據顯示，10月底以來天氣晴好，蔬菜價格已止漲回落。
此外，一系列舉措正在緊鑼密鼓地推進，切實加強市場價格監測、預警和研判，確保市場價格平穩有序﹔幫助農民抓好秋收秋種，保証農業生產所需的種子、化肥供應，提高今冬明春蔬菜供應能力等，確保價格穩定在合理區間。（李雨桐）
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