月餅“爭奇斗艷”傳統口味最受歡迎
月餅“爭奇斗艷”傳統口味最受歡迎
丹桂飄香,中秋將至。再過幾天就是中秋節了,象征著團圓的月餅是中秋佳節首選的傳統美食。昨日,記者走訪中發現,長治市各大超市、酒店、甜品店甚至早市,月餅成為熱銷商品。
9月15日上午,在御林家園附近的一家中型超市內,成阿姨正在和老伴挑選月餅。“買得最多的還是五仁月餅,咱長治自己生產的,還有就是潞城出的蛋皮月餅,吃著順口,還軟和。”超市店主李先生告訴記者,他們每年中秋前夕都會售賣月餅,最受歡迎的一直是五仁、豆沙、棗泥這些傳統口味。顧客稱贊傳統月餅有嚼頭,很有兒時的味道。李先生介紹,今年很多顧客還選擇購買神池月餅,這種月餅產自忻州,用傳統胡麻油制作,香味濃郁,餡料足加著青紅絲,老人們非常喜歡。而老字號的稻香村、雙合成等月餅也有不少忠實的擁躉,“價格不貴,口味不錯,送人也體面!”正在選購月餅的王阿姨樂呵呵地告訴記者。
除了超市售賣的傳統口味月餅,中秋前夕長治市不少甜品烘焙店也推出了創新口味的新派月餅。如棗泥核桃月餅、海鹽栗子蛋黃月餅,或者在傳統的五仁月餅裡創新性地加入玫瑰,變身玫瑰五仁月餅,其他還有蜜桃烏龍、奶油椰蓉、蔓越莓、芝麻蛋黃等口味的月餅。這種新口味月餅包裝時尚新穎,口味迎合年輕人,選擇線上線下同時售賣,贏得了年輕人的青睞。
走訪中記者注意到,今年月餅在包裝方面趨向於簡單,消費者對這個改變表示贊同與歡迎。價格方面,散裝月餅與往年基本持平,價格在9.9/斤到29.9/斤元不等。禮盒月餅有特價9.9一小盒的,也有200多元一盒的,大多禮盒月餅價格在70元至200元之間。(楊亞娟)
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