沁縣檀山皇系列雜糧斬獲國際大獎
沁縣檀山皇系列雜糧斬獲國際大獎
日前，自沁縣檀山皇小米基地有限公司傳來喜訊，由該公司種植的高山蜜薯和黍米，在比利時布魯塞爾國際風味評鑒所的國際美味評鑒中斬獲國際大獎。其中，檀山皇黍米獲得二星獎章，蜜薯獲得三星獎章。這是繼2024年1月山西檀山皇原生態小米獲得“食品界的奧斯卡”——ITI國際頂級美味獎二星獎章后，該公司系列雜糧再次斬獲國際大獎。
國際風味評鑒所是全球知名的專注於農產品風味評估的獨立認証機構。此次評出的二星獎為“珍味”，得分在80-90分之間，這一獎項表明檀山皇黍米產品具有出色的口感和風味﹔三星獎為“奇味”，要求在90分以上，是國際美味大獎中的最高榮譽，代表了產品在全球范圍內的卓越品質和獨特風味。
著名種子專家、山西農業大學馮焱博士分析，該系列產品之所以能獲得國際大獎，一是堅持走有機旱作農業之路，採用全球有機最高標准德米特標准進行種植。二是選擇了頗具生命活力的品種，生命力強，品質優、豐產性好。三是精耕細作，杜絕化肥農藥的使用，產品獲得509項零農殘標准，產品不含任何農藥殘留。四是生物動力啟動劑發揮了喚醒土壤微生物菌群的作用，可以有效改善土壤的團粒結果。
致力於農業產業高質量轉型，檀山皇小米基地有限公司當前正在用高品質的新農人試驗，向全國推廣零污染、零農藥、零化肥、零添加劑、零除草劑和零轉基因的綠色、有機、健康的農產品，爭做實施農副產品精深加工行動的先行者、排頭兵。（馮波 楊莎莎）
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