共鑒小米品質 共謀產業發展
山西省第二屆優質米鑒評會在沁縣舉辦
共鑒小米品質 共謀產業發展
山西省第二屆優質米鑒評會在沁縣舉辦
山西新聞網長治頻道訊 1月5日，由國家重要特色物種谷子育種聯合攻關組、山西省雜糧學會、山西省現代農業谷子產業技術體系以及神農科技集團主辦的第二屆優質米鑒評會在沁州黃集團公司舉辦。沁縣副縣長王彥軍出席。沁州黃小米集團董事長石耀武作交流發言。
為推動山西谷子產業創新，提升山西谷子“特”“優”工程，打造“山西小米”特色品牌，進一步推動山西谷子產業發展，做大做強山西小米產業，省農業農村廳、山西農大相關部門領導、國家重要特色物種谷子育種聯合攻關項目子課題負責人及部分成員、國家谷子高粱產業技術體系及省谷子產業技術體系的部分專家、相關企業負責人等齊聚一堂，共探谷子產業發展新路。
沁縣是農業大縣，谷子產業發展方面優勢突出，在全國谷子產業發展中處於前沿陣地。近年來，沁縣以新質生產力賦能農業產業發展，特別是沁州黃谷子產業在項目建設、標准化基地建設、種植模式改革、品牌打造等方面風生水起，成功創建全國綠色食品（谷子）原料標准化生產基地，將全縣7.8萬畝谷子納入基地范圍。
實施省級特優農業品牌強縣項目，舉辦沁州黃小米大會積極對外宣傳，推動沁州黃小米獲得“中國品牌日”推介，獲得聯合國“國際小米年”美味獎章，獲得聯合國糧農組織關注並走進沁縣現場考察，在谷子產業集群項目方面，扶持沁州黃集團、北方水城食品有限公司實施山西谷子產業集群項目，實施谷子良種繁育基地，全面推廣有機旱作種植模式，開展冬播、早春播谷子有機旱作示范等新技術、新模式，“傲霜谷“試種取得成功等，不斷推動沁州黃產業高質高效發展。
作為沁州黃產業發展的龍頭企業，沁州黃小米集團緊跟時代步伐，堅持創新驅動、科技強企戰略，與中國農科院、國家谷子高粱產業技術體系、山西農大等科研機構和高校進行密切合作，從谷子品種研究、土壤養分、病虫害防治等方面著手，設立品種選育、引種、栽培、肥料、輪作五個試驗類組，囊括了谷子生產所涉及的所有領域，實施了國家和省谷子良種攻關、省谷子重大技術協同推廣等項目。
建立了以新品種、新技術、新模式為一體的高標准有機旱作谷子技術集成示范基地800余畝﹔成功選育優質、高產、抗旱、抗病性更強的“沁黃3號”，適合輕簡化種植的“沁黃4號”，以及香味濃、品質優，產量更高的“沁黃5號”等優良品種﹔探索了種植新模式：谷子+冬小麥+谷子，實現了由原來的一年一作變為兩年三作，一地三收，提高了谷子品質，提升了畝單產，增加了農民收益，也解決了谷子生產規模化發展過程中存在的春旱秋澇、病虫害侵蝕、用工投入多、質量難控制、產量不穩定等問題。同時，公司不斷完善小米產業化聯合體建設，切實發揮聯合體的功能作用。持續狠抓市場營銷，重塑沁州黃品牌形象，奮力打造新媒體電商。聯合中國農大、中國中醫科學研究院、江南大學、山西農大等院校和科研機構，深耕營養健康領域，研發了谷之愛嬰幼兒低敏米粉，五色營養谷物果蔬粉、小米奶，以及雜糧快熟粥產品等深加工新產品，延伸了產業鏈，實現了多元化發展，創造了新的價值增長點。
在鑒評會現場，專家和評委們對48個優質小米品種進行了品鑒、評價。按照國家優質小米評分標准，從小米粥的香味、感官品質、適口性及小米的色澤、顆粒圓潤度等對小米的食味品質和商品品質進行反復對比品鑒，認真打分。經過綜合評選，沁黃3號被評為優質小米第一名。
此次品鑒會是展示沁州黃小米獨特魅力的重要契機，也搭建了沁縣交流合作、拓展市場、共謀發展的橋梁。通過這個舉辦品鑒會，讓更多的人了解沁州黃小米的營養價值、品嘗到它的美味，進一步提升沁州黃小米的品牌知名度和市場影響力，將這一優質特產推向更廣闊的天地，讓更多的消費者品嘗到來自沁縣的天然美味，助力鄉村振興，推動沁縣農業產業蓬勃發展。（沁縣融媒 供稿）
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
