沁源縣韓洪鄉：菌棒生產奏響富民增收新樂章
沁源縣韓洪鄉：菌棒生產奏響富民增收新樂章
山西新聞網長治頻道訊 時值隆冬，天寒地凍，但沁源縣韓洪鄉食用菌菌棒大棚內暖意融融。走進沁源縣玉水生態農業有限公司菌棒生產車間，機器轟鳴、熱氣騰騰、碼垛運轉，數十名工人正在各自的工位上忙著攪拌、上料、裝袋、碼垛、滅菌、搬運、養菌，基地內到處是一片忙碌的場景，工人們在各自的崗位上忙碌著，共同譜寫出一曲富民增收的生動樂章。
在車間的一角，一座座由木屑、玉米秸稈等菌棒原料堆積成的“小山”尤為引人注目。在工人們井然有序的操作下，這些原料被轉化為一個個充滿希望的“小菌棒”。據了解，香菇菌棒的生產管理是一個復雜而精細的過程，需要經過多道工序的嚴格把控。每一道程序都對最終的成品率起著至關重要的作用，因此必須嚴格按照技術要求進行。
山西農業大學劉靖宇教授團隊的技術骨干劉杰在現場向記者介紹，整個菌棒生產全流程涉及很多生產細節，比如拌料過程中對PH值的掌控，對菌棒以后的質量起著關鍵作用。並且廠區對技術相當重視，一直致力於將技術細節做到極致，以確保菌棒的品質和產量。
穩扎穩打，善作善成。近年來，韓洪鄉跨村整合資源，發展食用菌產業，通過“統一規劃、統一建設、統一經營、產權獨立、收益歸村”形式，實現政府、企業、集體、群眾多方共贏。堅持一張藍圖繪到底，千方百計推動農業增效益、農民增收入、農村增活力，為實現農業農村現代化、建設農業強國而努力奮斗。
菌棒工廠化生產不僅提升了食用菌產業整體產能，也為當地村民提供了更多就業崗位，帶動周邊群眾在制菌車間就業增收，真正實現了“家門口就業、出門就進廠”的就近就業夢。從一座座木屑“小山”到一袋袋“致富棒”，從食用菌種植到全產業鏈發展，韓洪鄉正以奠基村為支點帶動全鄉推動鄉村振興、產業興旺、農民生活富裕。
“2025年，韓洪鄉將繼續加大對食用菌產業的扶持力度，拉長產業鏈條，提升產業效益，進一步夯實食用菌產業高質量發展的基礎。我們將通過‘抱團飛地’的發展模式，依托沁豐生物、玉水生態和禾瑞農業這三家已成型的食用菌產業基地，不斷完善示范基地的各類設施建設，這些基地將充分發揮致富帶頭作用，不僅發展壯大村集體經濟，還能為更多農戶提供家門口就業務工的機會，增加農民收入。我們希望通過這些努力，真正惠及民生，大大提高農民群眾的幸福感和獲得感。”韓洪鄉副鄉長王瑋說。（郝嘉欣）
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