潞城區：萬畝綠浪中的新“蔥”景
潞城區：萬畝綠浪中的新“蔥”景
山西新聞網長治頻道訊 初冬時節，在雲岩山生態農業有限公司，仍舊是一片濃綠、蔥香四溢。這幾天，一批批新鮮的大蔥從田間地頭運送到加工車間，經過起蔥、吹蔥、切葉、裝袋等一系列精細加工工序后，變成了一捆捆整齊劃一、品質上乘的“潞城大蔥”產品，准備銷往全國各地。
走進加工車間記者看到，工人們正手持噴氣式氣槍對大蔥進行去皮作業。這些機器利用高壓氣流原理，僅需幾秒鐘，就能夠迅速而精准地剝離大蔥的外皮，同時避免對大蔥內部造成損傷，一棵棵原本裹滿泥土的毛蔥就被處理得光潔如新，確保了產品的品質和口感。
“咱在打包蔥的過程中，不能有爛根、爛葉，大小要均勻……”雲岩山生態農業有限公司總經理宋建軍一遍一遍地叮囑工人大蔥打包的標准。打包區的工人將處理好的大蔥放置在指定位置，按照預設的長度標准快速完成切葉，確保切口整齊劃一，隨后再進行稱重、裝袋、封口等一系列操作，整個流程高效而有序，經過粗加工后的“精蔥”在市場上的售價遠高於普通的“毛蔥”，不僅為村民帶來了實實在在的收入，還提升了“潞城大蔥”的產品附加值。這些“精蔥”品相好、口感佳，銷量持續增長，深受消費者的喜愛。“我來這兒打包蔥，一斤就是0.15元，一天就是一千斤左右，掙100多元，我覺得滿意。”潞華街道合室村村民馬麗說道。
此外，雲岩山生態農業有限公司還通過線上銷售平台，實現銷售渠道的多元化，提高產品知名度和市場佔有率，將“潞城大蔥”推向更廣闊的市場。
“為了避免大蔥集中上市，我們根據客戶的訂單需求，從田間地頭收獲的毛蔥，通過切葉、去皮、打包、裝箱以后，每斤能賣到3到4元錢，比起毛蔥的價格翻了一番，為企業提高了一倍以上的收益，也為當地的農民增加了收入。”宋建軍說。
近年來，雲岩山生態農業有限公司立足“潞城大蔥”產業基礎，以市場需求為導向，優化種植布局，提升產品質量和附加值，有效促進農業增效、農民增收。同時，公司還採取“公司+基地+農戶+市場”的模式，逐步實現大蔥產供銷統一化經營，輻射帶動周邊村擴大種植，做大做強特色產業，為鄉村產業振興增添新的活力。
據記者了解，公司加工車間每天能打包“精蔥”3萬斤，收入1萬元左右，生產銷路主要是河南、長治紫坊農貿市場，訂單銷售模式讓收入更加有保障。今后，公司將進一步擴大種植面積，引進優質的大蔥品種，進一步優化大蔥品相，擴展訂單農業，拓展“潞城大蔥”市場，同時帶動更多的農戶種植大蔥，推廣育苗、移栽、收貨、加工、銷售等全產業鏈協同發展的模式，為鄉村振興注入更多的內生動力。（楊鵬 段婷婷）
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