沁縣新店鎮新店村 種植15000株熊掌菇 帶來鄉村振興新“蘑”力
沁縣新店鎮新店村 種植15000株熊掌菇 帶來鄉村振興新“蘑”力
村民臉上洋溢著豐收的喜悅。
冬日暖陽下，走進沁縣新店鎮新店村農業基地，一座座大棚鱗次櫛比，新店村黨支部書記、村委會主任楊帆正在大棚外檢查保溫帘。
“楊書記，你快來看呀！11月中旬種植的熊掌菇，這兩天長勢愈發喜人了。”在大棚裡管護的新店村村民楊留平高興地說。
走進棚內，濕潤的空氣裡散發著蘑菇的清香，放眼望去，隻見鬆軟的土地上一簇簇熊掌菇探出了腦袋，正在茁壯生長，一部分已經成熟等待採摘。楊留平與楊書記在盤算著這棚熊掌菇的收益，預計這茬熊掌菇的畝產量在10噸左右，加上熊掌菇的價格好，一公斤鮮熊掌菇能賣到60元到80元。
說起蘑菇，大家並不陌生，平菇、香菇、金針菇……早已是市民餐桌上常見的美食。但要說起熊掌菇，可能很多人不太了解，它因菇形酷似熊掌而得名。據了解，熊掌菇在5℃-20℃之間都可生長，生產周期短，對土壤要求也相對低，產量大，不到一個半月便會結出一茬，肉質肥厚、味道清香、營養豐富，市場前景較好。
看著滿棚長勢良好的熊掌菇，楊帆信心滿滿地談起新店村為何種植熊掌菇。他說：“新店村從去年到今年一共投資了七座大棚，但種植什麼是個很重要的問題，於是外出參觀學習，了解市場行情。由於熊掌菇價格有優勢，畝產量也非常樂觀，所以決定種植熊掌菇。目前，一座大棚試種的熊掌菇很成功。新店村發展大棚種植熊掌菇，一方面可以發展壯大村集體經濟，另一方面可以解決村民就業問題。”
隨著市場需求日益增大，新店村把高檔食用菌（羊肚菌、熊掌菇）種植作為產業興旺的一項新興產業逐步做大，填補了食用菌市場空白，同時發展合作社模式，巧打時令差，盤活冬季閑置大棚，擴大種植規模，提質增量。
在基地干活的馮恩宏說：“我們11月12日開始准備，11月17日就把15000株營養包都埋在這座大棚地下了，隻要控制好濕度，管護得當，熊掌菇就會健康地成長。”
新店村不斷優化農業產業結構，大力發展食用菌產業，15000株熊掌菇菌棒畝產效益可達10萬余元，充分利用土地資源，加快農業轉型升級，同時吸納更多周邊勞動力就業，促進農業增效、農民增收，有力推進鄉村振興。（郭學紅 蔡炅晟）
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