谷子開鐮迎豐收 米香四溢滿金秋
谷子開鐮迎豐收 米香四溢滿金秋
“開鐮嘍！開鐮嘍!”9月22日，“豐收的沁典”沁州黃谷子開鐮儀式伴隨著響亮的鑼聲，在沁縣沁州黃鎮檀山村開啟。沉甸甸的谷穗隨風搖擺，掀起陣陣金色的谷浪，谷農們揮舞著鐮刀，興高採烈忙收割，一幅喜人的秋收圖景躍然眼前。
“今年雨水多，你看這谷穗長得多好。”谷農王建平手捧著剛割下來的谷穗，高興得合不攏嘴，“現在收了谷子，過幾天就能加工出小米。今年谷子大豐收，畝產能有八九百斤，每畝收益在2500—4000元，明年我還要增加種植面積……”
一把谷子撒下去，一項產業興起來。近年來，沁縣立足農業大縣的資源稟賦，充分發揮生態優勢，以沁州黃小米集團為龍頭，樹立產品品牌形象，鞏固拓展以沁州黃產業為支柱的脫貧攻堅成果，拉動全縣經濟發展，全面推進鄉村振興。今年，全縣沁州黃谷子種植面積達6.5萬畝，帶動1.5萬農戶增收致富，冬播、早春播谷子首次試種面積達1300畝，畝產量超443公斤。
“沁州黃小米熬制的粥好香啊!”“再給咱盛一碗小米炒飯。”“小米蛋糕也不錯，好吃……”開鐮儀式活動現場，活動主辦方沁州黃鎮政府和沁州黃小米集團專門准備了豐富多樣的小米美食，供游客和村民品嘗，還推出“沁州黃豐收打卡之旅”小游戲，帶領大家走進田間地頭，尋找農耕的樂趣。
為真正帶領農戶增收致富，作為農業產業化國家重點龍頭企業，沁州黃小米集團一方面採用公司+基地+農戶+標准化+品牌的產業化經營方式，與上游農戶通過土地流轉、合作社、訂單農業等方式建立緊密的利益聯結機制﹔另一方面以市場為導向，發展精深加工，提升產品附加值，更好滿足消費者日益變化的需求，大力拓展銷售渠道，取得了良好經濟效益和社會效益，為帶動農民增產增收奠定了堅實基礎。
一春一秋耕作成谷，一顆一粒積聚成倉。得天獨厚的自然條件加上傳承千年的農耕方式和開拓創新的精神，讓沁州黃小米從過去農民自給自足的口糧變為享譽海內外的優質農產品，小米產業成為沁縣帶動農民增收致富的支柱產業。（史曉萍）
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