非遺美食進校園 美味留存在舌尖
——長治學院的“非遺食堂”開業啦！
非遺美食進校園 美味留存在舌尖
——長治學院的“非遺食堂”開業啦！
山西新聞網長治頻道訊 “羊湯、刀削面、甩餅、棗糕，豬頭肉、驢肉甩餅，我都要帶你們嘗嘗我家鄉的特色美食！”
“沒想到在長治讀大學，特色美食直接送進校園，都不用我做攻略找店鋪了。”
6月4日，由長治市教育局、長治市文化和旅游局、長治醫學院、長治學院主辦，長治市文旅發展中心、長治市餐飲行業協會承辦的長治非遺美食、文旅推介活動在長治學院北校區食堂舉行，長治市人民政府副市長朱靜，長治學院黨委書記曹景川等領導到場觀摩。
才剛剛11點，食堂已經排起了長龍，絡繹不絕的學生紛紛來打卡長治美食，更有同學化身美食“體驗官”，沉浸式體驗美食博主的一天，紛紛以圖片、視頻的形式將自己品嘗到的美食發布在朋友圈、班級群、家庭群進行分享推薦，評論區一片熱鬧，有的同學更是表示“馬上到”！
精美的旅游宣傳片后，長治旅游推介正式開始，推介現場座無虛席。隨著音樂響起，“走，去一個地方叫長治，都說那裡漳河如畫，梆子悠揚……”一首《去一個地方叫長治》，拉開了推介的帷幕。一曲《天下太行》，盡展長治美景，讓師生們感受到了上黨大地的斑斕、深邃與生動。上黨梆子《火焰駒－表花》《黃鶴樓-升帳》、長子鼓書《山西面食》，讓年輕人在地方戲曲中，了解長治深厚的文化底蘊。
緊跟著登場的是蒙眼剪刀剪面、一萬多根的千絲拉面、長壽一根面、吹面氣球面技展演﹔薄如蟬翼細如發絲的龍須拉面……長治大廚化身身懷絕技的“高手”，現場表演了中華廚藝絕技絕活，讓人拍手稱奇的同時，也讓同學們深深體會到了長治美食的藝術魅力。
此外，精美立體的上黨堆錦、惟妙惟肖的沁源剪紙、靈動多彩的掐絲琺琅、精以巧思的面塑等十余種非遺產品以及本土特色產品進行集中展示。不僅如此，還有潞生園、谷之愛、沁州黃小米、潞酒等長治本土特色企業帶著“看家寶貝”驚艷亮相，平安挂件、本草手工皂，五黑餅等特色產品更是成為大家心儀單品。
此次活動作為長治市首屆“長治情 太行誼”大學生畢業季嘉年華活動之一，旨在通過美食美景宣傳推介長治，讓更多高校畢業生走進長治、融入長治、留在長治、記住長治，加深對長治的記憶，增強對上黨老區的情誼，為長治的高速發展注入無限活力。（田浩東）
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