全程火爆！“長治牌”非遺美食圈粉火箭人
全程火爆！“長治牌”非遺美食圈粉火箭人
當山西長治遇上“火箭院”，會碰撞出怎樣的火花？5月15日，長治非遺美食暨文旅推介正式走進中國運載火箭技術研究院。該院干部職工在嘗不盡的美食小吃、看不完的非遺展品、游不盡的長治美景中，近距離感受長治康養福地的美好盛景和非遺美食文化盛宴。
“壯美太行歡迎您！山西長治歡迎您！”推介會上，推介員激情澎湃地向中國運載火箭技術研究院的干部職工發出邀請，誠邀他們到長治游覽太行山水，探尋神話傳說，感受紅色文化，重溫崢嶸歲月，品味上黨美食，體驗小城溫情。在推介員的帶領下，大家看長子鼓書，聽上黨落子，逛八泉峽景區……身臨其境般的解說、激情的文藝表演，讓大家在不知不覺中，感知長治，了解長治，愛上長治。
這邊好戲連連，那邊長治的“廚神”們已制作好了一場美食盛宴。炒餅、驢肉甩餅、刀削面、豬頭肉、羊湯……整個餐廳，洋溢著長治“煙火氣”，引得火箭院的干部職工爭先排隊品嘗，吃過之后更是頻頻點頭，豎起了大拇指。期間，長治“廚神”還現場展示了高超的千絲拉面、飛刀削面技術，平平無奇的面團三下五除二之間便在技藝高超的師傅手中變成了各種不同的形狀，讓大家大開眼界。
肚子填飽了，眼癮也要過一過，另一邊的非遺展也成功吸引了大家的關注。憨態可掬的布老虎、精美絕倫的堆錦、惟妙惟肖的面塑等，吸引了不少人群圍觀、購買。“別看這些工藝品個頭不大，但工藝工序並不簡單。以顏色鮮亮的傳統大花布為主材料，融入長治本土非遺元素，要經過十余道工序，才能縫制出神態各異、活靈活現的挂件。這裡邊還裝有各種中草藥，挂在家裡可以防虫驅蚊。”在長治非遺項目傳承人的介紹下，大家對長治非遺有了更進一步的了解和認識。
“中國運載火箭技術研究院與長治淵源已久，舉辦此次推介會是深化北京與長治對口合作的重要舉措，更希望通過此次活動，助推長治與火箭院未來在高端技術、文旅康養、高新產業等方面的深化合作。”長治市發展和改革委員會四級調研員武軍波講道。“這一次我們帶著長治的美食小吃、非遺展品、精彩節目來到了火箭院，就是要讓我國的尖端技術人才感受長治的美食美景、風土人情。在未來的兩天裡，我們還將舉辦兩場系列活動，真誠地希望通過這次活動能豐富火箭院的文化生活。”長治市文旅發展中心主任魏迎春說道。
據了解，此次活動由中國運載火箭技術研究院、長治市發展和改革委員會、長治市文化和旅游局主辦，長治市文旅發展中心、長治市餐飲行業協會承辦，為期3天。期間，長治將為中國運載火箭技術研究院全體干部職工展示6種類別30余款長治地方特色美食以及10余種非遺產品等，邀請大家感受魅力長治。（牛麗麗 梁艷鋒）
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