长治市市场监管局联合市教育局开展校园食品安全督导检查

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一餐一饭关乎成长,一督一检皆是担当。2月18日上午,长治市市场监督管理局和市教育局组成联合督导检查组,深入市第八中学校开展校园食品安全联合督导检查,旨在持续深化校园食品安全专项整治成果,有效防控校园食品安全风险隐患,切实保障开学季广大师生的饮食安全。

检查中,检查组重点了解和查看学校落实校长负责制情况、食品安全管理机构建立,落实校长陪餐制、人员健康管理、人员培训、风险管控清单制定,落实日管控、周排查、月调度制度机制等方面情况,切实压紧压实学校和企业的主体责任,确保学校食堂管理规范。检查组还采取“实地查看、现场问询和查阅台账”等方式,对进货查验、原料贮存、加工制作、食品留样、食品添加剂管理、备餐、餐饮具清洗消毒、设施设备、人员健康管理等关键环节进行了认真细致的检查,并与从业人员进行详细交流,询问和了解他们在工作过程中落实食品安全管理、餐饮服务通用卫生规范和餐饮服务食品安全操作规范等方面情况。

对检查中发现的问题,检查组向相关责任人进行了反馈,提出整改要求,督促其立行立改,确保问题得到及时有效解决。下一步,市市场监督管理局将持续深化“校园餐”突出问题治理,坚持问题导向,强化监管执法,优化指导服务,以务实举措守护师生校园食品安全,让家长放心、社会放心,为孩子们的健康保驾护航。(史健)

(责编:张文卫、郝亚红)

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