健全食品全流程监管 保障学校集中用餐安全

于川带队调研“放心午餐”工程实施情况

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7月4日,长治市人大常委会副主任于川带队深入部分学校及供餐企业,就长治市“放心午餐”工程实施情况开展调研。

于川一行先后走进潞城区城关小学、实验小学、实验中学、新星小公社智慧央厨和市二十中、市火炬中学,详细了解学校食堂建设、运营,学生就餐人数、菜品、价格,午休相关设施建设,配餐企业食品生产及规范管理等情况。

于川强调,“放心午餐”工程是推进省政府民生实事落地落实,解决家长急难愁盼的一项重要民生工程。要坚持以学生为本,将学生身心安全健康作为首要原则,积极创造条件推进 “放心午餐”工程实施。要加强统筹规划,整合各方资源,全面提升“放心午餐”工程供给能力和保障水平。要严格安全监管,健全食堂食品安全全流程监督,严把从业人员、食材采购存储、食品加工等重要关口,打造“透明化”“公开化”食堂,切实保障学生午餐放心安全。同时要丰富菜品种类,切实提高饭菜质量,保障学校集中用餐的食品安全与营养健康。(潘银丽)

(责编:张文卫、郝亚红)

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