长治市举办食品安全风险监测培训班

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7月3日,长治市2024年食品安全风险监测培训班举办,旨在全面落实2024年食品安全风险监测任务,提升疾控、医疗机构食品安全风险监测技术水平。各县区卫体局、各县区疾控中心、二级以上医疗机构及市疾控中心70余人参加培训。

培训班上,市疾控中心相关负责人详细讲解食源性疾病监测工作中常见的问题,深入分析全市食品安全工作在责任意识、监测能力、数据利用、标准跟踪评价、营养健康等方面存在的不足与问题。授课内容涵盖省市两级食品安全风险监测计划、采样、质控、数据与信息填报、监测数据利用、实验室检测等各个方面。授课结束后,针对培训内容进行效果考核,进一步提高相关单位业务人员监测水平和知识技能。

通过培训学习,学员们明确了食品安全风险监测的工作任务及要求,提升理化、微生物等实验室操作技能和检测技术水平,进一步强化了采样、数据报送及质量控制的要求,对提升长治市食品安全风险监测能力水平,筑牢食品安全防护墙提供有力的技术保障。(马慧荣)

(责编:张文卫、郝亚红)

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