近日，长治市商务局联合市市场监督管理局召开全市餐饮行业标准化及安全生产工作推进会，市餐饮住宿协会、各县（区）商务主管部门和部分特色名小吃负责人参加了会议。

为促进长治特色小吃标准化发展，认真做好餐饮行业安全生产工作，市商务局联合市市场监督管理局召开此次会议。会议对标准化工作相关内容进行了详细介绍，并结合长治市实际，对餐饮行业标准化建设进行了规划。同时，对餐饮行业近期安全生产工作作出部署，对指导重点企业做好餐饮行业标准化提出了明确要求。

市商务局相关负责人表示，餐饮业涉及面广，安全生产时刻都不能放松。主管部门要督促餐饮企业对燃气使用、用电、设备维护保养等全方位进行全面自查，保障企业安全平稳运行。同时，要深入挖掘长治特色小吃，创新经营方式打造特色名吃，结合标准化推动长治特色小吃走出长治、走向全国。各县（区）商务主管部门也要做好服务，引导和支持餐饮业安全健康发展。（李茹）