“同学，要珍惜粮食，杜绝浪费，吃多少打多少，光盘行动，请从我做起……”近日，记者在长治医学院食堂看到，图文并茂的宣传海报随处可见，正值用餐高峰，同学们排队打饭、有序就餐，穿梭在餐厅里的“光盘行动”监督员提醒大家按需点餐。

“勤俭节约是中华民族的传统美德。我志愿当监督员，主要工作是负责引导同学们按需点餐，现场制止大家浪费粮食。”该校麻醉学系大一学生姜雅心介绍，学校食堂在推出“半份半价”“小份适价”“称重自选”等多项特色点餐服务后，大家文明用餐的意识普遍提高，越来越多的同学加入到他们的队伍中来。

一粥一饭，当思来之不易。据了解，长期以来，长治医学院始终将“光盘行动”作为一项常态化工作来抓，广泛开展制止餐饮浪费公益性宣传，弘扬先进典型，曝光浪费现象，营造了广大师生厉行节约、反对浪费的良好就餐氛围。尤其近期学校食堂在合理调整菜品数量和分量的基础上，主动推出小份餐和半份餐，同时针对鸡腿、鸭腿、鱼块等品种，根据个数、块数等规格进行称重售卖，受到了大家的欢迎和好评。

“一个人吃饭，点多了吃不完，点少了样式不够丰富。今天我计划打一小份米饭、一个小鸡腿和一个豆腐菜，这样，不仅可以吃到更多品种的菜，还节约不浪费。”正在窗口排队点餐的大四学生王琳开心地告诉记者，如今通过主题班会、校园广播、光盘打卡以及餐厅里随处可见的宣传海报，她身边的绝大多数同学能做到用餐不多点，剩餐要打包，吃“半份菜”，留“光盘”已日益成为大家用餐消费的一种新时尚。

刚出锅的馒头热气腾腾、海鲜菇炒肉香气扑鼻、木耳山药新鲜可口……在打饭窗口的显眼位置，记者看到，硕大的显示屏呈现着从各个角度拍摄的厨房图像，从凉菜制作、热菜烹饪、面点加工乃至上菜的全过程，食堂工作人员的一举一动尽收眼中。“安装显示屏，主要是让同学们吃得放心，同时督促我们把工作做得更好。目前，我们学校共有7个餐厅，自‘半份餐’推行以来，剩饭剩菜明显减少。”该校后勤保障处饮食管理科科长李韶飞表示，接下来，全校食堂将持续加大宣传引导力度，通过制度规范、暗访抽查、征求意见等多种方式，做深做细各项食堂工作，真正让餐桌文明之风吹遍校园里的每个角落，使勤俭节约的传统美德成为广大师生的良好生活习惯。（李瑞）