发展产业是脱贫攻坚的根本之策，产业兴旺更是乡村振兴的关键所在。近年来，沁县把发展特色农业产业作为带动贫困群众稳定脱贫和持续增收的重中之重，依托龙头企业和农业专业合作社，探索建立多种产业扶贫带贫模式，实现了从“因农而贫”到“土能生金”的华丽蝶变。

沁州黄照亮“脱贫路”。作为“中国小米之乡”，沁县充分利用“沁州黄”品牌优势，积极探索“公司+合作社+种植大户+家庭农场”新模式，成立沁州黄集团小米产业联合体，组织广大农民群众大力推广标准化生产，通过龙头企业带动和乡村合作参与，配合统一规划地块、统一种植品种、统一技术规程、统一配方施肥和统一订单收购的管理模式，沁州黄小米产业选优扩产达10万亩，带动全县137个行政村种植沁州黄小米10031亩，年产谷子19000余吨，2万余农户户均收入4500元。

沁州红映红“致富路”。沁县种植的高粱淀粉含量高、单宁含量适中、出酒率高、耐蒸煮，依托这一优势，该县与汾酒集团对接合作，政企联手、农企联结，采用“公司+基地+合作社+种植户”的订单合同运营模式，建立起“有机高粱种植—有机高粱酿酒—有机酒糟喂牛—有机肥料生产—有机高粱种植”绿色生态循环产业链。通过政府补助、晋汾高粱公司资助、农民自筹等形式，建设高粱生产基地6万亩，带动全县4500余种植户增收。

沁州白炒活“致富经”。针对无劳动能力贫困户稳定增收难的问题，沁县“以钱生钱”，通过政企合作，以肉鸡养殖为载体，运用市场化手段，实现资源变资产、资金变股金、农民变股东。全县12个肉鸡养殖公司、合作社共辐射13个乡镇156个行政村，带动建档立卡贫困户4858户9230人，全县贫困人口仅养殖肉鸡一项就可增收1000万余元。

沁州绿种出“致富菜”。沁县调整产业结构，出台“一揽子”扶持优惠政策，采取签约结对、村企共建的形式，由企业统一供苗、培训、供肥、供药、收购和销售的保姆式生产技术服务，在全县推广万亩辣椒种植，走出一条产业结构调整，农民增收新路。全县辣椒种植涉及13个乡镇256个行政村5771户，其中贫困户4277户。（解婷 魏堃）