山西新闻网长治频道讯 1月5日，由国家重要特色物种谷子育种联合攻关组、山西省杂粮学会、山西省现代农业谷子产业技术体系以及神农科技集团主办的第二届优质米鉴评会在沁州黄集团公司举办。沁县副县长王彦军出席。沁州黄小米集团董事长石耀武作交流发言。

为推动山西谷子产业创新，提升山西谷子“特”“优”工程，打造“山西小米”特色品牌，进一步推动山西谷子产业发展，做大做强山西小米产业，省农业农村厅、山西农大相关部门领导、国家重要特色物种谷子育种联合攻关项目子课题负责人及部分成员、国家谷子高粱产业技术体系及省谷子产业技术体系的部分专家、相关企业负责人等齐聚一堂，共探谷子产业发展新路。

沁县是农业大县，谷子产业发展方面优势突出，在全国谷子产业发展中处于前沿阵地。近年来，沁县以新质生产力赋能农业产业发展，特别是沁州黄谷子产业在项目建设、标准化基地建设、种植模式改革、品牌打造等方面风生水起，成功创建全国绿色食品（谷子）原料标准化生产基地，将全县7.8万亩谷子纳入基地范围。

实施省级特优农业品牌强县项目，举办沁州黄小米大会积极对外宣传，推动沁州黄小米获得“中国品牌日”推介，获得联合国“国际小米年”美味奖章，获得联合国粮农组织关注并走进沁县现场考察，在谷子产业集群项目方面，扶持沁州黄集团、北方水城食品有限公司实施山西谷子产业集群项目，实施谷子良种繁育基地，全面推广有机旱作种植模式，开展冬播、早春播谷子有机旱作示范等新技术、新模式，“傲霜谷“试种取得成功等，不断推动沁州黄产业高质高效发展。

作为沁州黄产业发展的龙头企业，沁州黄小米集团紧跟时代步伐，坚持创新驱动、科技强企战略，与中国农科院、国家谷子高粱产业技术体系、山西农大等科研机构和高校进行密切合作，从谷子品种研究、土壤养分、病虫害防治等方面着手，设立品种选育、引种、栽培、肥料、轮作五个试验类组，囊括了谷子生产所涉及的所有领域，实施了国家和省谷子良种攻关、省谷子重大技术协同推广等项目。

建立了以新品种、新技术、新模式为一体的高标准有机旱作谷子技术集成示范基地800余亩；成功选育优质、高产、抗旱、抗病性更强的“沁黄3号”，适合轻简化种植的“沁黄4号”，以及香味浓、品质优，产量更高的“沁黄5号”等优良品种；探索了种植新模式：谷子+冬小麦+谷子，实现了由原来的一年一作变为两年三作，一地三收，提高了谷子品质，提升了亩单产，增加了农民收益，也解决了谷子生产规模化发展过程中存在的春旱秋涝、病虫害侵蚀、用工投入多、质量难控制、产量不稳定等问题。同时，公司不断完善小米产业化联合体建设，切实发挥联合体的功能作用。持续狠抓市场营销，重塑沁州黄品牌形象，奋力打造新媒体电商。联合中国农大、中国中医科学研究院、江南大学、山西农大等院校和科研机构，深耕营养健康领域，研发了谷之爱婴幼儿低敏米粉，五色营养谷物果蔬粉、小米奶，以及杂粮快熟粥产品等深加工新产品，延伸了产业链，实现了多元化发展，创造了新的价值增长点。

在鉴评会现场，专家和评委们对48个优质小米品种进行了品鉴、评价。按照国家优质小米评分标准，从小米粥的香味、感官品质、适口性及小米的色泽、颗粒圆润度等对小米的食味品质和商品品质进行反复对比品鉴，认真打分。经过综合评选，沁黄3号被评为优质小米第一名。

此次品鉴会是展示沁州黄小米独特魅力的重要契机，也搭建了沁县交流合作、拓展市场、共谋发展的桥梁。通过这个举办品鉴会，让更多的人了解沁州黄小米的营养价值、品尝到它的美味，进一步提升沁州黄小米的品牌知名度和市场影响力，将这一优质特产推向更广阔的天地，让更多的消费者品尝到来自沁县的天然美味，助力乡村振兴，推动沁县农业产业蓬勃发展。（沁县融媒 供稿）