山西新闻网长治频道讯 春节是中国人最具仪式感的节日。从腊月初八的腊八粥起，人们便开始为新春的到来做准备，磨豆腐、炸丸子、蒸团子，用各种各样的美食堆砌出对新年的期待。其中，以玉米面、红豆馅为原料的团子，不仅有着团团圆圆、蒸蒸日上的美好寓意，更是不少百姓家中过年必备的美食。

在长治潞城区微子镇东靳村，村民刘海龙家的团子算得上是小有名气，尤其到了腊月天，不少人会慕名前来购买。记者到来时，正巧碰见专程从武乡赶来购买团子的武彦南，“我经常在抖音上刷到刘师傅，快过年了，我买一些团子给家里的老人带过去。”

刘海龙的抖音账号有近两千名粉丝，他不懂得什么拍摄技巧，就只是平铺直叙式的记录下蒸团子的情形，其中不少视频点赞量已经破万。传统年俗不仅没有在时代中沉默，反而隔着屏幕引起千千万万的共鸣。“从我小时候记事起，家家户户都支大锅蒸团子，蒸出了年味儿，蒸出了喜庆。”刘海龙说道。

忙碌了半晌，团子终于可以上锅了。小小的团子看上去简单，做起来却没那么容易。刘海龙告诉记者，每天清晨五点他便起床开始忙碌。伴随春节临近，买团子的人越来越多，最多时一天可售出千余个。刘海龙忙不过来，就喊来亲朋好友来帮忙，和馅、烫面、包馅、上锅，道道工序都不能马虎，但最重要的还得是食材过关：“红豇豆、大红枣，都是捡好的放。”

馅料充足、口感绵柔，刘海龙家的团子被越来越多人认可，不仅走出了方圆几里，就连生活在城里的人也慕名而往。“我家的团子一天能卖出去八九百个，除了镇上的，潞城城里头不少人也开车来买，卖的特别红火。”

临近中午，金灿灿的团子出锅了。盖子一掀，团子特有的清甜香气便随着氤氲的热气一同溢出，扑面而来好似亲昵地述说着新年来临的欣喜，令人垂涎欲滴。刘海龙热情的邀请武彦南先尝一尝，武彦南吃了一口便冲记者竖起了大拇指：“团子特别好吃，吃起来软糯香甜。”

软糯香甜的团子入口即化，吃的是味道，品的是年味，留在唇齿间的是抹不去的味觉记忆。吃一口团子，春节的脚步便又近了一步。（孙超 李玉倩）