非遗美食进校园 美味留存在舌尖

——长治学院的“非遗食堂”开业啦!

山西新闻网>>地市频道>>长治频道>>长治旅游

时 间
/
分 享
评 论

山西新闻网长治频道讯 “羊汤、刀削面、甩饼、枣糕,猪头肉、驴肉甩饼,我都要带你们尝尝我家乡的特色美食!”

“没想到在长治读大学,特色美食直接送进校园,都不用我做攻略找店铺了。”

6月4日,由长治市教育局、长治市文化和旅游局、长治医学院、长治学院主办,长治市文旅发展中心、长治市餐饮行业协会承办的长治非遗美食、文旅推介活动在长治学院北校区食堂举行,长治市人民政府副市长朱静,长治学院党委书记曹景川等领导到场观摩。

才刚刚11点,食堂已经排起了长龙,络绎不绝的学生纷纷来打卡长治美食,更有同学化身美食“体验官”,沉浸式体验美食博主的一天,纷纷以图片、视频的形式将自己品尝到的美食发布在朋友圈、班级群、家庭群进行分享推荐,评论区一片热闹,有的同学更是表示“马上到”!

精美的旅游宣传片后,长治旅游推介正式开始,推介现场座无虚席。随着音乐响起,“走,去一个地方叫长治,都说那里漳河如画,梆子悠扬……”一首《去一个地方叫长治》,拉开了推介的帷幕。一曲《天下太行》,尽展长治美景,让师生们感受到了上党大地的斑斓、深邃与生动。上党梆子《火焰驹-表花》《黄鹤楼-升帐》、长子鼓书《山西面食》,让年轻人在地方戏曲中,了解长治深厚的文化底蕴。

紧跟着登场的是蒙眼剪刀剪面、一万多根的千丝拉面、长寿一根面、吹面气球面技展演;薄如蝉翼细如发丝的龙须拉面……长治大厨化身身怀绝技的“高手”,现场表演了中华厨艺绝技绝活,让人拍手称奇的同时,也让同学们深深体会到了长治美食的艺术魅力。

此外,精美立体的上党堆锦、惟妙惟肖的沁源剪纸、灵动多彩的掐丝珐琅、精以巧思的面塑等十余种非遗产品以及本土特色产品进行集中展示。不仅如此,还有潞生园、谷之爱、沁州黄小米、潞酒等长治本土特色企业带着“看家宝贝”惊艳亮相,平安挂件、本草手工皂,五黑饼等特色产品更是成为大家心仪单品。

此次活动作为长治市首届“长治情 太行谊”大学生毕业季嘉年华活动之一,旨在通过美食美景宣传推介长治,让更多高校毕业生走进长治、融入长治、留在长治、记住长治,加深对长治的记忆,增强对上党老区的情谊,为长治的高速发展注入无限活力。(田浩东)

(责编:张文卫、郝亚红)

山西日报、山西晚报、山西农民报、山西经济日报、山西法制报、山西市场导报所有自采新闻(含图片)独家授权山西新闻网发布,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:"山西新闻网-山西日报 "。

凡本网未注明"来源:山西新闻网(或山西新闻网——XXX报)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。