开启农产品精深加工“发酵营养”新时代

近日，山西天贝生物科技有限公司在长治市潞城区食品科技园顺利投产，标志着当地农产品精深加工正式迈入发酵营养健康食品新赛道。这一项目的落地运营，不仅实现了大豆资源的价值跃升，更推动区域产业升级与民生福祉双向提升，为潞城区以招商引资激活产业活力、以产业发展厚植民生根基提供了生动范例。

山西天贝生物科技有限公司是潞城区食品科技园招商引资引入的重点企业，项目规划用地面积5400平方米，分三期建设，其中一期用地1800平方米。自2023年成立以来，企业快速推进车间建设、设备安装调试及人员招聘培训等工作，仅用两年多时间便实现从基础搭建到投产运营的有序跨越，累计投入约2700万元。

走进企业封装暂存室，刚刚包装完毕的天贝清畅固体饮料整齐陈列。据了解，该企业核心产品以大豆发酵天贝粉为原料，涵盖鲜食天贝及系列固体饮料等品类，富含益生菌、氨基酸、酶、蛋白质等十余种对人体有益的营养成分。随着园区标准化车间产能逐步释放，这类健康产品将持续走向市场，既让群众享受到更健康实惠的食品，也为本地农产品精深加工注入新动能。

“公司主要从事发酵类豆制品及营养食品生产，秉持助力全民健康的发展理念，以科技赋能农业，让传统作物焕发高附加值活力。”公司董事长黄亮介绍，企业正式运营后，一期年产值预计可达1.5亿元至2亿元，能解决潞城区周边约50人的就业问题。目前，企业已组建专业销售团队，正全力构建全国销售网络，不仅对接上海青浦、广州、深圳、湖南长沙等市场，还计划在长治、太原、郑州、北京朝阳区等地选址开设直营店，以直营店为核心向全国辐射，预计3年内落地500家实体店。

该项目的投产运营，不仅推动了区域产业升级，更让当地群众共享发展红利。定居潞城多年的李艳蓉，去年加入天贝生物后，经过专业培训顺利上岗，她说：“在这里学到了很多专业知识，收入也很稳定，日子越过越踏实。”像李艳蓉这样受益于该项目的群众不在少数，企业的落地为当地群众提供了稳定的就业岗位和增收渠道。

据介绍，天贝生物项目实现了农产品研发、种植、加工、销售一体化运营，将大幅提高潞城区农业及种植加工产业的市场化、组织化程度。目前，企业科研团队正持续推进产品升级迭代，致力让“发酵营养”走进更多家庭。

从农产品增值到群众稳岗增收，从项目落地到产业升级，山西天贝生物科技有限公司以微生物科技激活农业产业潜力，成为潞城区推动农业产业跃升的生动实践。未来，该企业将持续发挥示范引领作用，进一步带动区域农业产业链延伸、价值链提升，为潞城区经济社会高质量发展注入更强动力。（李晨茜 李垚茜 武小璟）

编辑：宋雪娇