收好“丰收粮” 助农“好粮卖好价” 沁州黄谷子收购平稳有序 —

近日，沁县迎来了晴好天气，田间地头抢收抢烘，沁州黄集团公司收购谷子一派紧张忙碌景象。

检验、过磅、登记，收购现场秩序井然。技术人员严格把关，对每一批送来的谷子进行细致检测，从谷子的颗粒饱满度、色泽、杂质含量到水分、容重等指标，都进行精确检验，确保只有优质的沁州黄谷子才能进入收购环节，让每一粒谷子都能达到高品质标准。

近年来，沁县积极推动沁州黄产业发展，将其作为助力乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。沁州黄集团目前的种植基地有6万亩，带动农户1.3万户，有机种植基地3万余亩，流转土地8000亩。

为了保障农户利益，沁州黄小米集团有限公司今年继续实行订单收购模式，并以高于市场价格的标准进行收购。有机小米合同价14元每公斤，绿色小米合同价8元每公斤，让农户吃下“定心丸”，切实增加农民收入。预计2026年1月份收购工作全部完成。

在种植环节，沁州黄小米集团坚持质量优先、绿色发展理念，大力推广现代农业技术与传统农艺相结合的有机旱作制度。通过精心选择海拔1000米以上、有独特红沙土壤、通风采光好的向阳地、坡岭地进行种植，采取三年轮作、熏土沤肥、中耕除草、秋耕壮垡、粮药间作等传统农耕方式，以及宽垄密植半精量播种、宽窄行交叉种植和渗水地膜覆盖机械穴播等现代先进旱作农业技术；在病虫害防治上实施物理防治、生物防治和有机农药防治，确保了沁州黄谷子的优良品质和独特风味。

在加工环节，该集团引进了先进的生产设备和工艺，建设了2000㎡谷子恒温储藏库，容量4000吨谷子低温储藏库和6000吨高标准谷子储藏库。谷子收购后实行单收、单打、单运，严格按照有机、绿色沁州黄谷子储藏标准，按乡镇、按地块、按品种分类储藏，有机谷子常年保持在-5—0℃环境，绿色谷子保持在0-5℃环境，杜绝了谷子在存放期间发生氧化，延长了谷子的生命周期和保鲜度，确保了沁州黄小米一年四季品质最佳。