小米“七化战略”引领实现沁州黄34万亩有机基地标准化种植 —

九月的太行山麓，风里裹着谷穗的甜香。沁州黄的田野沉甸甸的谷浪低垂，像被镀了金。田埂边，彩旗猎猎作响，鼓声震天，村民们手持镰刀列队待发。随着“开镰喽”一声吆喝划破长空，谷农们弯腰挥镰，刀刃划过谷秆的“沙沙”声连成一片。没一会儿，晒场上，新收的谷子便堆成小山，阳光下泛着蜜色的光。

田埂间谷农随手抓起一把，指缝间漏下的谷粒沙沙作响，像在数着秋天的收成，而醇厚的米香也在空气中弥漫开来。作为扎根沁州大地35年的农业企业，沁州黄集团始终以“为耕者谋利，为食者造福”为使命，紧扣沁州黄小米产业的“七化”发展策略，在品质守护、产业升级、文化传承的道路上稳步前行。今年，沁州黄集团科研、基地、产品、市场四大领域更是收获满满。在科研育种上，公司坚守“贡米基因”，筑牢产业根基。在1月份举办的全省优质米评鉴会上，公司新选育的“沁黄3号”凭借其优质的品质，在44个参赛品种中一举夺冠；如今这一品种已在全县大面积推广，并充分展示出其抗旱、抗病、抗倒伏及高产的特性。同时，公司与国家谷子产业体系、中国农科院、山西农大持续深化合作，锲而不舍地研究香味更浓的“沁黄5号”，大力开展品种改良、良种选育与有机旱作种植技术攻关，让科技为“贡米品质”保驾护航。

看着不断收获归仓的谷子，山西沁州黄小米集团有限公司负责基地的经理王峰信心满满地说道：“产业的根基在品质，而品质的源头在基地。我们始终坚信‘好小米是种出来的’，这也是沁州黄能从明清贡米成为‘国人养生粮’的核心密码。今年，我们在定昌镇、册村镇打造了5000亩高标准连片示范基地，通过‘五统一’管理规程，将测土配肥、膜下滴灌、全程机械化等农艺措施落到实处，更联合京东建成3000亩订单基地，实现从种植到销售的精准衔接。在品种上，我们联合中国农科院、山西农大持续攻关，4000亩良种繁育基地全力扩繁‘沁黄3号’，同时推进原种提纯复壮试验，用良种筑牢品质根基。”

“金粟归仓”，是对一年耕耘的圆满总结；“贡享沁州”，是公司将沁州黄这份“四百年贡米”的珍贵价值奉献给更多消费者的初心。在开镰现场看到壮观场面的山西农业大学谷子研究所研究员郭二虎感慨地说：“我们现在看到的这一块就是沁州黄示范基地的谷子，选的品种是沁黄3号最新品种，这个品种有什么特点呢？就是珠高中等，中矮杆不是大高杆，抗倒性好。第二个特点耐密，咱们往年种的谷子都是一亩地种不到2万5000株，但咱们今年种植的是3万多，穗珠多啦，耐密了，产量就提高了。第三个就是它的品种抗病，没有什么病，青枝绿叶的，绿叶黄谷穗，抗病力好，减少了损失。最重要的品质好，参加全国的优质米评选，评为一级优质米，省里边评米40多个品种排在第一，品质非常好。”

近年来，沁县立足本地资源优势，深入贯彻落实农业“特”“优”发展战略，切实做强沁州黄小米产业，“沁州黄”品牌价值实现了跨越式发展。在基地建设上，山西沁州黄小米集团有限公司致力打造中国好小米第一车间，确保“金粟”稳产增收。积极探索双层流转、全程托管模式，在定昌镇烟立村、东段庄等7个村流转土地5000亩，建成现代化示范基地；联合京东超市共建3000亩订单基地，通过区块链溯源实现从田间到餐桌全流程透明化，让沁州黄小米溢价20%-30%；引入“幸福农法”发展有机基地，联合富邦科技调节土壤养分，基地亩产稳定在500斤以上，让农户“种好粮、多增收”的愿望落地成真。在产品创新上，该公司紧扣“贡享”理念，拓展健康价值，打造大健康食品。与蒙牛集团合作生产三只小牛小米牛乳，米香与奶香融合，成为消费者青睐的营养搭档；谷之爱五色谷物果蔬粉不断升级，口感和冲调更佳。以小米为核心、结合中医营养理论，健脾养胃、柔脉化斑两款中老年功能米粉研发成功，让小米从“口粮”变身“健康营养品”。在品牌塑建与市场开拓上，该公司围绕讲好“贡米故事”，不断扩大品牌影响力。此次开镰节，在文化历史展区可以看到卷轴长廊、《康熙御赐沁州黄》情景剧；在农耕体验区参与人工割谷、观看打谷表演，沉浸式感受沁州黄的千年农耕文化。同时，该公司还通过现场开展溯源直播，让全国消费者“云享”丰收。近年来，该公司积极实行营销网络化，通过京东等电商平台、1万多家线下销售店及“长农优品”等线上渠道覆盖全国28省，并借助央视、高铁站台等提升品牌曝光度‌。公司还连续参与世界品牌莫干山大会、中国品牌日活动，2025年品牌影响力指数达1726.35点，较2022年增长16倍‌。这一系列举措使沁州黄小米从传统农产品升级为“王炸”产业，2025年全县34万亩耕地通过有机/绿色认证，年产值显著提升‌。

在基地同样开心的还有沁州黄谷子种植户。在田埂间，种植户刘万春说：“今年，我种了十亩多沁黄3号谷子，今天就看出来成效了，比其他品种的抗病好，也抗倒伏，谷子的产量高。按我现在的收成，一亩能打500多斤谷子，1斤按4块钱计算，亩产在2000多块钱以上。今年跟着专家选种的品种好，产量高，明年计划还要多种上些增加收入。”

“哈哈哈……”爽朗的笑声越过田埂，笑声里裹着泥土的芬芳，混着谷穗的清香，在秋日的暖阳中发酵成最醇厚的喜悦。暮色渐浓，但笑声仍不肯散去，此刻的笑声早已超越声音本身，它是土地对耕耘者最慷慨的馈赠。而沁县作为沁州黄小米的核心产区，将继续依托得天独厚的自然条件与深厚的种植历史，通过政、产、学、研、销多方协同，为县域杂粮产业升级注入新动能，借势打响沁州黄小米“王炸产业”品牌升级战，助力乡村振兴与农业产业高质量发展。