长治市首家社区智能共享厨房投入使用

近日，潞州区太西街道太西社区聚焦辖区居民餐饮需求，通过引进智能烹饪系统，积极打造我市首家社区智能共享厨房，为居民带来便捷、健康、暖心的全新餐饮体验。

走进潞州区太西街道太西社区一水厂小区的智能共享厨房，两台智能炒菜机器人正有序运作。厨房内干净整洁，没有传统厨房的油烟缭绕，只弥漫着清新的食物香气。机器人造型方正，顶部整齐摆放着食用油、酱油、醋等调味料，中部是专用烹饪锅具，前方的电子显示屏可灵活调节口味、火候，还能实时显示剩余烹饪时间，操作既直观又便捷。工作人员将预先配比好的食材放入指定区域，启动程序后，机器人便自动完成开火、投料、翻炒等全流程操作。从启动到出锅，仅需3至5分钟，一道热气腾腾的家常菜就能新鲜出炉。

作为我市首家引入智慧餐饮系统的基层服务点，一水厂小区智能共享厨房是太西社区发挥共建共治共享机制的生动实践。据悉，该社区还计划将这一模式推广至辖区其他小区，让更多居民在家门口即可享受“3分钟出餐”的便捷体验，持续增强社区居民的生活幸福指数。（王琳伟 宋佳佳）

编辑：张文卫