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“襄垣手工挂面”再獲國字號殊榮

時間： 2017年07月14日18:15 來源：上黨晚報進入論壇 手機讀報

　　6月25日，記者在襄垣縣天下襄農業科技開發有限公司了解到，日前，由襄垣縣手工挂面協會在農業部申報的“襄垣手工挂面”農產品地理標志成功核准。“襄垣手工挂面”再獲國字號殊榮。此舉，積極推動了襄垣縣品牌的發展，為襄垣經濟的發展產生了深遠的影響，尤其對襄垣挂面產業的發展注入了新的生機和活力。

　　根據《襄垣縣志》記載：“襄垣手工挂面”始於元大德年間。其純手工制作，選料考究，制作工藝獨特，光筋爽口，面細如絲，色白味美，耐煮不糊，風味獨特，歷來受到市場的青睞。為將這一傳統工藝傳承下來，提升“襄垣手工挂面”的知名度和美譽度，青年農民李艷軍於2012年自籌資金成立了山西天下襄農業科技開發有限公司，並牽頭成立了襄垣縣手工挂面協會。幾年來，他一邊在全縣挖掘、收集手工挂面的傳統技藝，歷史文化等相關資料，一邊研究出台了手工挂面行業的“五統一”管理方案，著手制定了手工挂面的企業標准。2013年10月參加第三屆中國(山西)特色農產品交易博覽會，被評為“最佳產品獎”。2013年12月襄垣縣手工挂面協會在國家工商總局成功申報了“襄垣手工挂面”地理標志証明商標。

　　目前，襄垣縣手工挂面協會擁有會員單位6家，會員個人1300余人。實行“協會+企業+基地+農戶+電商”的產業化經營模式，嚴格統一原料，統一標准，統一商標，統一價格，統一銷售的五統一管理模式。該模式主要是面向國內市場，立足本地優勢，充分發揮協會作用，通過企業帶動，發展規模經營，實現市場牽動企業，企業依托協會，協會帶動基地，基地連接農戶的產業形式。(記者張良)

編輯：劉思靜

(責編：管理員)

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