“菜品制作員：李XX，體溫36.5℃﹔打包員：原XX，體溫37℃……”2月21日，市民王小姐通過某團外賣平台訂購了一份粉面小吃。與以往不同的是，這次訂餐時，王小姐在商家頁面的最顯眼處看到了一張“外賣安心卡”。點擊查看選項，菜品制作、打包員等與餐品有所接觸人員的姓名、當日體溫等信息一目了然。連日來，記者在走訪中了解到，為自助走出經營困境，讓市民安心享受飯店滋味，長治市各餐飲行積極加入各大電商外賣平台，並加持“無接觸配送”“安心送”等配送方式陸續復工。而對於這一舉措，長治市市民十分支持。
受新冠肺炎疫情影響，長治市各餐飲行業經營受挫，除極少數快餐店外，大多食堂、餐廳、飯館均暫停營業。近日，隨著長治市各企業、單位陸續復工，餐飲行業的經營者也在某團、某了麼等電商平台尋求到了“復興之路”。走訪中，在潞州區經營著一家麻辣香鍋店的何某告訴記者，對於餐飲行業來說，每年的正月都是淘金時期，可今年因非常時期，採購了大量食材的他隻能選擇閉店，直至2月11日加盟某團專送，並加持了“無接觸安心送”的服務才尋得出路。“目前，尚處於特殊時期，我們的門店還沒有開業，但通過每天的專業體溫打卡、操作環境消毒以及外賣小哥的安心配送，終於有了營業額。”何某告訴記者，重新恢復營業后，由於所有菜品都是原材料現加工，因此，配送的時間均在50分鐘左右。近些天，訂餐的顧客增多，平均每天中午都會有四五單，他們便會在午餐訂餐前提前一個小時將原材料准備充足、清洗干淨，配送時間也相應有所縮短。
與何某一樣，通過“無接觸安心送”復工的餐飲經營者並不在少數。記者登錄某團外賣頁面，看到許多餐飲商家均已處於營業狀態，且銷量也在隨著接受訂單實時變化著。在對各商家查看過程中記者注意到，該平台的大多數餐飲商家的首頁都顯示有“外賣安心卡”。未加入“無接觸安心送”服務的商家，也在首頁的明顯位置重點突出了“全員佩戴口罩、全員測量體溫、定時全店消毒、全程無接觸配送”的服務標簽。
“對於‘無接觸安心送’的服務，市民還是很青睞的。”外賣小哥馬某告訴記者，自從有了“無接觸安心送”的服務后，他接到的訂單逐日增多。他向記者解釋說，所謂安心，就是電商平台每天會對餐飲店及外賣配送人員的設施設備消毒、體溫等健康進行監管，並向商家配發“外賣安心卡”，對外賣配送人員配發實體胸卡，以更透明、可追溯的形式保証食品安全。而無接觸是指，外賣配送人員可按照訂餐顧客的要求，將餐品放置指定位置（如公司前台、小區門口等），避免面對面接觸。(申麗娜)
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