按照省市场监督管理局“食品安全集中整治百日行动”的要求，日前，长治市市场监督管理局开展了以食品生产企业肉制品、食品包材等为检查重点的专项检查活动，进一步规范食品生产企业的生产经营，保障人民群众的食品安全。

专项检查中，执法人员对肉制品的包装材料进行了检查，重点查看相关包材的购进渠道合法性、产品的合格性、记录的全面性，确保食品包材产品安全性。在食品生产企业检查过程中，执法人员检查了食品生产环境设备设施卫生状况，查验了食品原料及食品相关产品的进购渠道、索证索票、进货查验制度、台账记录，以及直接接触食品从业人员是否持有有效健康证明，计量器具是否按规定进行检定等情况。针对索证索票、记录不全等问题，执法人员依法当场下达责令改正通知书，并向其负责人和相关人员宣传了相关法律法规知识，强化其食品安全主体责任意识和诚信守法生产经营意识。（温媛）