“菜品制作员：李XX，体温36.5℃；打包员：原XX，体温37℃……”2月21日，市民王小姐通过某团外卖平台订购了一份粉面小吃。与以往不同的是，这次订餐时，王小姐在商家页面的最显眼处看到了一张“外卖安心卡”。点击查看选项，菜品制作、打包员等与餐品有所接触人员的姓名、当日体温等信息一目了然。连日来，记者在走访中了解到，为自助走出经营困境，让市民安心享受饭店滋味，长治市各餐饮行积极加入各大电商外卖平台，并加持“无接触配送”“安心送”等配送方式陆续复工。而对于这一举措，长治市市民十分支持。

受新冠肺炎疫情影响，长治市各餐饮行业经营受挫，除极少数快餐店外，大多食堂、餐厅、饭馆均暂停营业。近日，随着长治市各企业、单位陆续复工，餐饮行业的经营者也在某团、某了么等电商平台寻求到了“复兴之路”。走访中，在潞州区经营着一家麻辣香锅店的何某告诉记者，对于餐饮行业来说，每年的正月都是淘金时期，可今年因非常时期，采购了大量食材的他只能选择闭店，直至2月11日加盟某团专送，并加持了“无接触安心送”的服务才寻得出路。“目前，尚处于特殊时期，我们的门店还没有开业，但通过每天的专业体温打卡、操作环境消毒以及外卖小哥的安心配送，终于有了营业额。”何某告诉记者，重新恢复营业后，由于所有菜品都是原材料现加工，因此，配送的时间均在50分钟左右。近些天，订餐的顾客增多，平均每天中午都会有四五单，他们便会在午餐订餐前提前一个小时将原材料准备充足、清洗干净，配送时间也相应有所缩短。

与何某一样，通过“无接触安心送”复工的餐饮经营者并不在少数。记者登录某团外卖页面，看到许多餐饮商家均已处于营业状态，且销量也在随着接受订单实时变化着。在对各商家查看过程中记者注意到，该平台的大多数餐饮商家的首页都显示有“外卖安心卡”。未加入“无接触安心送”服务的商家，也在首页的明显位置重点突出了“全员佩戴口罩、全员测量体温、定时全店消毒、全程无接触配送”的服务标签。

“对于‘无接触安心送’的服务，市民还是很青睐的。”外卖小哥马某告诉记者，自从有了“无接触安心送”的服务后，他接到的订单逐日增多。他向记者解释说，所谓安心，就是电商平台每天会对餐饮店及外卖配送人员的设施设备消毒、体温等健康进行监管，并向商家配发“外卖安心卡”，对外卖配送人员配发实体胸卡，以更透明、可追溯的形式保证食品安全。而无接触是指，外卖配送人员可按照订餐顾客的要求，将餐品放置指定位置（如公司前台、小区门口等），避免面对面接触。(申丽娜)